フジテレビ「くいしん坊!万才」のインスタグラム(kuishinbo_official) - 11月15日 12時05分

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「🌾上海もち米シュウマイ🌾」
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✳︎材料✳︎
もち米 150g
豚ひき肉 100g
干し貝柱 30g
干ししいたけ 40g
たけのこ 60g

しょうゆ 大さじ1
塩・砂糖 適量
オイスターソース 大さじ1
水 200cc
仕上げ用ごま油 大さじ1

シュウマイの皮 適量
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✳︎作り方✳︎
1.中華鍋にサラダ油を入れて火にかけ、
煙が出るまで熱して馴染ませる
2.豚ひき肉を炒め、
色が変わったら他の具材を全部入れ炒める
3.調味料、水を加え仕上げにごま油を入れて
火から下ろし冷ましておく
4.具材を包む
回しながら空気を抜くような包む！
5.12分強火で蒸したら完成！
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