DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「1本買って活用！大根レシピ9選 ①＜もっちり食感がたまらない！卵焼き器で大根もち＞ ■材料 (2人分) ・大根　　　　　　　　1/3本(400g) ・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(80g) ・細ねぎ　　　　　　　4本・薄力粉　　　　　　　大さじ4 ・片栗粉　　　　　　　大さじ4 ・塩　　　　　　　　　小さじ1/3 ・ごま油　　　　　　　大さじ1 ☆ピリ辛だれ・おろししょうが　　　小さじ1/2 ・おろしにんにく　　　小さじ1/2 ・砂糖　　　　　　　　小さじ1 ・酢　　　　　　　　　大さじ2 ・しょうゆ　　　　　　大さじ2 ・ラー油　　　　　　　小さじ1 ・白いりごま　　　　　大さじ2 ■手順 (1)大根はすりおろして水気を切り、ツナは缶汁を切り、細ねぎは小口切りにする。 (2)ボウルに細ねぎ1/4量と☆を入れて混ぜる(ピリ辛だれ)。 (3)別のボウルに大根おろし、ツナ、残りの細ねぎ、薄力粉、片栗粉、塩を入れて混ぜる。 (4)卵焼き器にごま油を入れて熱し、3を入れて中火で焼く。 (5)外側が固まってきたら折りたたみ、時々返しながら4〜5分弱めの中火で焼く。器に盛り、ピリ辛だれをかける。 ②＜少ない材料で満足おかず♪豚こまと大根のオイスター炒め＞ ■材料 (2人分) ・豚こま切れ肉　　　150g ・大根　　　　　　　5cm(150g) ・サラダ油　　　　　小さじ1 ・ごま油　　　　　　小さじ1 ・細ねぎ(刻み) 適量 ☆豚肉用・酒　　　　　　　　大さじ1 ・塩こしょう　　　　少々・片栗粉　　　　　　大さじ1 ★調味料・酒　　　　　　　　大さじ1 ・砂糖　　　　　　　小さじ1/2 ・しょうゆ　　　　　小さじ1 ・オイスターソース　大さじ1 ■手順 (1)大根は縦4等分にし、切り口を下にして7mm幅に切る(いちょう切り)。 (2)ボウルに豚肉、酒、塩こしょうを入れて揉み込み、片栗粉を加えてさらに揉み込む。 (3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の豚肉を入れて中火で色が変わるまで炒める。大根を加えて透き通るまでよく炒める。 (4)★を加えて炒め合わせる。ごま油をまわしかけ、さっと炒める。 (5)器に盛り、細ねぎをちらす。 ③＜もちもち香ばしい！カリカリチーズ大根もち＞ ■材料 (6個分) ・ベーコン　　　　4枚・大根　　　　　　400g ・ピザ用チーズ　　大さじ2 ・サラダ油　　　　大さじ1と1/2 ☆大根もち材料・片栗粉　　　　　大さじ4 ・薄力粉　　　　　大さじ4 ・塩　　　　　　　小さじ1/3 ・こしょう　　　　少々 ■手順 (1)大根はすりおろして水気を切る。 (2)ベーコンは5mm幅に切る。 (3)フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、ベーコンを入れて広げる。時々炒めながらカリッとするまで弱めの中火で焼いて取り出す。 (4)ボウルにすりおろした大根、3のベーコン、☆を入れて混ぜる。6等分にし、丸く成形する。 (5)3のフライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、残りのサラダ油(大さじ1)を入れて熱する。4を並べ入れて、両面に焼き色がつくまで上下を返しながら中火で焼く(大根もち)。キッチンペーパーで油をふきとる。 (6)ピザ用チーズを大根もちのまわりにのせて、3分程チーズが溶けて焼けるまで中火で焼く。 ④＜しっかり味でタレいらず！大根餃子＞ ■材料 (2人分) ・大根　　　　　　　5cm ・豚ひき肉　　　　　150g ・大葉　　　　　　　8枚・ねぎ　　　　　　　5cm ・ごま油　　　　　　大さじ1/2 ☆調味料・酒　　　　　　　　大さじ1 ・しょうゆ　　　　　小さじ1 ・オイスターソース　小さじ1 ・おろししょうが　　小さじ1 ・ごま油　　　　　　小さじ1 ・片栗粉　　　　　　小さじ1 ■手順 (1)大根は薄切りにして、塩(分量外：少々)をふり、5分おいて水気をふく。(大根はできるだけ薄く切りましょう。スライサーがある場合はそちらをお使いいただくと便利です。折りたたみにくい場合は塩をふったあと時間を長めにおいていただくとしんなりとしてきます。) (2)大葉、ねぎはみじん切りにする。 (3)ボウルに豚肉、大葉、ねぎ、☆を加えて粘りがでるまでよく混ぜる。 (4)大根に片栗粉(分量外:適量)をまぶし、3をのせ、折りたたむ。フライパンにごま油を入れて熱し、並べて焼き色がつくまで中火で焼く。 (5)上下を返し、ふたをして肉に火が通るまで弱火で焼く。他のレシピはコメント欄をご覧ください ⑤＜中華だれをかけて♪大根と豆苗の肉巻きレンジ蒸し＞ ⑥＜じゅわっとジューシー♪甘辛大根ステーキ＞ ⑦＜こってり味がたまらない♪鶏もも肉と大根の照り煮＞ ⑧＜レンジ加熱で時短♪豚バラ大根の照り煮＞ ⑨＜電子レンジで簡単♪大根の重ね蒸し＞ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 簡単おかずや時短レシピを毎日動画でお届けしています！ ⠀⠀ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいねをお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #今日のごはん #献立 #おかず #簡単レシピ #簡単料理 #手作りごはん #晩ごはん #大根 #大根レシピ」12月6日 17時01分