macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 12月13日 21時05分
かりっともちもち🧀「#のび~るきなこのチーズボール」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
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✔️ホットケーキミックスと白玉粉でもちもち💕
✔️お子さまのおやつにもぴったり!
✔️さけるチーズがびよ〜んと伸びる!🧀
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過去に投稿したレシピの中から
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊
macaroni の料理家が返信いたします🍳👩✨
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■調理時間:20分
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■材料(3人分)
・白玉粉:100g
・ホットケーキミックス:50g
・砂糖:大さじ2杯
・塩:ひとつまみ
・水:80cc
・さけるチーズ:2本
・サラダ油(生地用):大さじ1杯
・揚げ油:適量
・きなこ:大さじ3杯
・砂糖:大さじ2杯
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■下ごしらえ
・さけるチーズは10等分にします。
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■作り方
①ボウルに白玉粉、ホットケーキミックス、砂糖、塩を入れて混ぜ合わせます。水を少しずつ加えて混ぜ、サラダ油(大さじ1杯)を加えてひとまとまりにし、10等分にします。1つを丸く広げて、さけるチーズを包み込みます。
②鍋にサラダ油を入れて160℃に熱し、時々菜箸でかき混ぜながら、きつね色になり、浮いてくるまで揚げます。※同じ作業を繰り返します。
③きなこと、砂糖を合わせたバットに入れて全体にまぶしたら完成です。
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★MEMO★
・生地がまとまりにくい場合は、水を少しずつ足してみてくださいね。
・今回さけるチーズを使用していますが、ご家庭にあるとろけるチーズを使用してもらっても大丈夫です。
・温度が下がりやすいので、数回に分けて揚げるのをおすすめします。油に入れる際に、油ハネが気になる場合は、揚げ網などにのせて静かに油の中に落とすのも良いです。
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2020/12/13