SHIORIのインスタグラム(shiorikaregohan) - 1月5日 12時49分
年末年始も沢山の#SHIORIレシピ で食卓を彩ってもらえてとても嬉しいです✨いつもみなさんのタグ付けストーリーや投稿を楽しませてもらっています！
少し前になりますが、2020年最後のレッスンは、年末年始に役立つ手軽なメニューをご紹介しました。
振り返ればオンラインレッスンを始めた昨年7月からこの半年間、生徒さんに喜んでほしい！の一心で私にとって思い入れの深い自信作ばかりの"オールスターメニュー"をご紹介してきました👩🍳
《7月》
・本気のハンバーグ（和風＆デミ）
・スパイス講座とバターチキンカレー
《8月》
・海老チリ＆レバニラ
・プルコギ、キンパ、チヂミ
《9月》
・肉じゃが、ホイル焼き、浅漬け
・パエリア、エサカリバーダ、サングリア
《10月》
・いわしの梅煮、豚汁、栗ご飯、和物
・ルーロー飯、水餃子、青菜炒め
《11月》
・海老グラタン、タコとセロリのマリネ
ミネストローネ
・中華丼、牛丼
《12月》
・マンマのラザニア、
豆サラダ、ティラミス
復習のペースはそれぞれですが、みなさん本当に頑張って習得してきたのがこちらまで伝わり、嬉しかったです😭✨
よくよく考えると半年でこのメニューをマスターしたなんて‥ 凄すぎませんか🤯
私はこれらのレシピが出来るまでに世界中に修行に行き、試作を繰り返し、今までの経験や知識を全部詰め込んで14年かかりました！
大切なレシピだからこそ、沢山の人に作って喜んでもらい。心から生徒さんの成長と食卓の底上げを願っているので‥
レッスンを通して、自身の上達や成長を感じ、自信をつけて、今までより料理が好きに、キッチンに立つ時間を楽しんでもらえたらこんなに嬉しい事はありません。
みんな頑張ったので💮何かと忙しい年末年始は、あえてあまり気張らずに作れる手軽なものにしました☺️
大掃除の合間に煮込んでおけるもの、手軽に作れるのにおかずにもおつまみにもなるもの、おせちの一品にも加えられるもの、残ったお餅のアレンジ、正月料理に飽きたら‥などバリエーション豊富に味にもメリハリをつけて和洋エスニックまで７品！
✔︎鍋に入れてほおっておくだけの
とろとろネギ豚
✔︎混ぜるだけの桃色ディップ
✔︎ブロッコリーのペペロンチーノ
✔︎サバ缶で作る和風餅ピザ
✔︎メープル風味の田作り
✔︎ゆず大根
✔︎春菊とタコのエスニックサラダ
特にメープル風味の田作りは大人気でした🐟お正月に限らず日頃のおやつとしても使えそうですね✨
みなさんの復習の様子や上達のスピードを見ながらタイムリーにレッスンの内容を調整できるのもオンラインの強みです✨
今年も沢山のおいしいレシピを届けられるように頑張るのでみんなで楽しみながら腕をあげていきましょう👩🍳
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#次回募集は1月末です
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2021/1/5
