DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「インスタで人気！アレンジ鍋5選 ①＜ほかほか温まる♪キャベツのミルフィーユ雪見鍋＞ ■材料 (4人分) ・豚バラ薄切り肉　　　300g ・キャベツ　　　　　　1/2個(600g) ・大根　　　　　　　　300g ・塩こしょう　　　　　少々 ☆つゆ・酒　　　　　　　　　大さじ2 ・みりん　　　　　　　大さじ2 ・しょうゆ　　　　　　大さじ2 ・鶏ガラスープの素　　小さじ1/2 ・おろしにんにく　　　小さじ1/2 ・おろししょうが　　　小さじ1/2 ・水　　　　　　　　　600cc 仕上げ・細ねぎ(刻み)　　　　適量 ■手順 (1)大根はすりおろして軽く水気を切る。キャベツは芯を切り落とし、1枚ずつはがす。 (2)ボウルに☆を入れて混ぜる。 (3)まな板にキャベツを1枚のせて、豚肉を等分に並べて塩こしょうをふる。同様に繰り返し、横4等分に切って鍋に隙間のないように敷き詰める。(豚肉はキャベツの大きさに合わせて切りましょう。直径22cmの土鍋を使用しています。) (4)☆を加えて中火で熱し、煮立ったらアクを取り除く。ふたをして肉に火が通るまで弱火で10分煮る。 (5)大根おろしをのせて細ねぎをちらす。 ②＜後がけタレがくせになる！無限豆苗もやし鍋＞ ■材料 (2人分) ・豚こま切れ肉　　　200g ・豆苗　　　　　　　1パック・もやし　　　　　　1袋(200g) ・にんにく　　　　　1かけ・しょうが　　　　　1かけ・唐辛子(輪切り)　　少々・ごま油　　　　　　大さじ2 ☆うま塩鍋つゆ・酒　　　　　　　　大さじ2 ・しょうゆ　　　　　小さじ1 ・塩　　　　　　　　小さじ1/2 ・鶏ガラスープの素　小さじ1 ・水　　　　　　　　400cc ■手順 (1)豆苗は根元を切り落とし、半分の長さに切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。 (2)フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火にかけ、しょうが、唐辛子を入れて香りが立つまで炒める。 (3)鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら豚肉を加えて中火で肉に火が通るまで加熱し、アクをとる。 (4)3の中心をあけてもやし、豆苗を加えてさっと煮て、2のタレをかける。 ③＜トマトがじゅわっと広がる！ねぎ豚ミルフィーユ鍋＞ ■材料 (4人分) ・豚バラ薄切り肉　300g ・ねぎ　　　　　　3本・トマト　　　　　1個・卵　　　　　　　適量 ☆すき焼きつゆ・酒　　　　　　　大さじ1 ・みりん　　　　　大さじ1 ・砂糖　　　　　　大さじ1 ・しょうゆ　　　　大さじ2 ・和風顆粒だし　　小さじ1/2 ・水　　　　　　　200cc ■手順 (1)ねぎは根元を切り落とし、3cm幅に切る。豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。 (2)ボウルに☆を入れて混ぜる(すき焼きつゆ)。 (3)鍋の真ん中にトマトをおき、周りにねぎ、豚肉、ねぎ、豚肉の順に層になるように並べる。 (4)すき焼きつゆを加えて中火にかけ、煮立ったらふたをして弱火で5分程度煮る。卵を添える。 ④＜野菜がたっぷり食べられる♪豚キャベツの無限ごま油鍋＞ ■材料 (4人分) ・豚肩ロース薄切り肉　　300g ・キャベツ　　　　　　　1/4個(300g) ・豆苗　　　　　　　　　1パック(250g) ・もやし　　　　　　　　1袋(200g) ・ねぎ　　　　　　　　　1本(165g) ・にんにく　　　　　　　3かけ・ごま油　　　　　　　　大さじ3 ☆調味料・水　　　　　　　　　　800cc ・みそ　　　　　　　　　大さじ3 ・白すりごま　　　　　　大さじ3 ・鶏ガラスープの素　　　大さじ1 ・酒　　　　　　　　　　大さじ1 ・みりん　　　　　　　　大さじ1 ■手順 (1)キャベツは芯を切り落とし、食べやすい大きさに切る。豆苗は根元を切り落とす。ねぎは根元を切り落とし、斜め薄切りにする。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。 (2)ボウルに☆を入れて混ぜる。 (3)鍋ににんにく、ごま油を入れて弱火で香りが出るまで炒める。豚肉を加えて肉に火が通るまで中火で炒め、豚肉を一度取り出す。(肉が大きい場合は食べやすい大きさに切っておきましょう。) (4)3の鍋に☆を加えて中火で煮立たせ、野菜を加えて火が通るまで煮る。豚肉を戻し入れる。他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ⑤＜素材の旨みを引き出す♪豆苗と豚肉の常夜鍋＞ ⠀⠀⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 簡単おかずや時短レシピを毎日動画でお届けしています！ ⠀⠀ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいねをお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ＜調理器具について＞・電子レンジを使用するレシピ加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。・トースターを使用するレシピ通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。 #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #今日のごはん #献立 #おかず #簡単レシピ #簡単料理 #手作りごはん #晩ごはん #鍋 #ミルフィーユ鍋」1月20日 15時01分