macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 1月21日 21時05分

餃子の皮で🥟「#とろとろ明太長芋のカップグラタン」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️ミニサイズなのでお弁当にも活躍✨⁠
✔️ココットやアルミカップなどでも代用可能🙆‍♀️⁠
✔️とろっとあふれ出すソースが絶品！⁠
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過去に投稿したレシピの中から⁠
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
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■調理時間：20分⁠
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■材料（6個分)⁠
・餃子の皮(大判)：6枚⁠
・明太子：1本⁠
・長芋：100g⁠
・牛乳：大さじ3杯⁠
・とろけるチーズ：80g⁠
・マヨネーズ：大さじ1杯⁠
・しょうゆ：小さじ2杯⁠
・バター(無塩)：5g⁠
・オリーブオイル：適量⁠
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■下ごしらえ⁠
明太子は薄皮から取り出してほぐします。⁠
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■作り方⁠
①長芋は皮をむき、5mm角に切ります。ボウルに入れ、しょうゆを加えて混ぜ合わせます。⁠
②別のボウルにとろけるチーズ(50g)、牛乳を入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで1分ほど加熱します。⁠
③②を取り出して混ぜ合わせ、明太子、マヨネーズ、バターを加えてなめらかになるまで混ぜ合わせます。⁠
④マフィン型に餃子の皮を入れ、内側に軽くオリーブオイルを塗ります。①、③、とろけるチーズ(30g)を順に入れ、トースターで10分ほど焼き目がつくまで加熱します。⁠
⑤チーズに軽く焼き目がついたら完成です。お好みで万能ねぎやきざみのりをトッピングして召し上がれ♪⁠
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★MEMO★⁠
・餃子の皮に薄くオリーブオイルを塗ってから焼くことで、パリパリに仕上がりますよ。⁠
・今回はマフィン型を使用しましたが、耐熱ココットやアルミカップなどでも代用することができますよ。⁠
・その際は、必ずトースターでの加熱調理が可能なものを使用してくださいね。⁠
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