"TERIYAKI" テリヤキ編集部さんのインスタグラム写真 - ("TERIYAKI" テリヤキ編集部Instagram)「魅惑の全部位食べ比べ【とんかつひなた】📍高田馬場リブロース、ロース、ひれ、しきんぼ、らんぷ、とんとろをそれぞれ少量で頂く、稀有な体験ができる同店。コースは、王道リブロースで始まり、ロースやヒレと続きます。後半戦では、他店のとんかつ店ではなかなか食べることがない「しきんぼ」や「らんぷ」などが登場。しきんぼとは、外ももと内ももに挟まれた部位。キメ細かい赤身にわずかな脂身がのっているのが特徴です。らんぷは、脂肪が少なく、適度なキメの細かさで豚肉本来の味が楽しめます。赤身ファンにはたまらない…！最後の〆には「ソースカツ丼」。店内は、シンプルで洗練された空間が魅力的。女性客が多いのも他店のとんかつ店とは違った印象を受けます。ここまで充実したとんかつの食べ比べコースは、食通の間でますます人気になりそうです✨ #とんかつひなた #とんかつ」1月30日 23時37分