【公式】たまひよ編集部のインスタグラム(tamahiyoinsta) - 2月20日 12時00分


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#たまひよきほんの離乳食 からの動画をお届けします。
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離乳食では塩分や油脂、糖分などが比較的少ない食パンが大活躍。
パンがゆは、10倍がゆに慣れてから与えます。みみはかたく苦いので取り除いて。
フリージングしたものは、1~2週間を目安に使い切り、必ず再加熱してから食べさせます。
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<材料(4回分★)>
・食パン(8枚切り)・・・2/3枚
・水・・・1/2カップ
★表示している回数は、離乳食を始めて1ヶ月ほど経ってからの目安です。
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<作り方>
(1) 食パンはみみを取り除き、こまかくちぎる。
(2) 耐熱容器に1を入れ、水を加えて混ぜ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで約2分加熱し、すり鉢やブレンダー(ミキサー)などでなめらかにすりつぶす。
(3) (2)を製氷皿に大さじ1ずつ入れ、冷凍庫へ。凍ったら冷凍保存袋へ移す。
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■監修/太田百合子先生(管理栄養士)
東京・こどもの城小児保健部にて長きにわたり乳幼児の栄養指導を行う。現在は大学や、専門学校などの非常勤講師のほか、講演会などでも活躍されています。離乳食・幼児食の指導やお悩み相談に定評があり、「ひよこクラブ」でもおなじみの先生。
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■調理/甲斐優美(フードコーディネーター)
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・離乳食の材料は、厚生労働省策定の「授乳離乳の支援ガイド」を目安に、作りやすい分量にしています。赤ちゃんの食べられる量、食べられるかたさなどは個人差がありますから、その子にあったペースで進めてください。
・初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意をして、ほかの食材とは混ぜずに単品でごく少量ずつ与えるのが基本です。
・電子レンジは600Wが基準です。電子レンジが600W以外のワット数の場合、加熱時間はメーカーにお問い合わせください。
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