macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 2月20日 21時05分

食べ応え抜群🔥「#肉巻きこんにゃくのピリ辛味噌焼き」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️ピリ辛でごはんがススむ味わい！⁠
✔️こんにゃくには隠し包丁を入れて味がしみしみ💕⁠
✔️こんにゃくの弾力で、食べ応え抜群◎⁠
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過去に投稿したレシピの中から⁠
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします🍳‍👩✨⁠
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■調理時間：20分⁠
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■材料（2〜3人分)⁠
・豚バラ肉（薄切り）：120g⁠
・こんにゃく：1枚(350g)⁠
・片栗粉：適量⁠
・a. 砂糖：小さじ1杯⁠
・a. 酒：大さじ2杯⁠
・a. みりん：大さじ2杯⁠
・a. しょうゆ：小さじ2杯⁠
・a. コチュジャン：大さじ1杯⁠
・a. 豆板醤：小さじ1杯⁠
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯⁠
・ごま油：大さじ1/2杯⁠
＜トッピング＞⁠
・白髪ねぎ：10g⁠
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■作り方⁠
①こんにゃくは両面にネギカッターで格子状に切り込みを入れ、横半分に切ったら2cm幅に切ります。⁠
②耐熱容器に入れて、かぶるくらいの水を入れてレンジ600Wで2分加熱し、粗熱を取りキッチンペーパーで水気を取ります。⁠
③豚バラ肉に片栗粉をまぶし、こんにゃくを巻きます。⁠
④フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりを下にして③を入れ、両面焼き色がつくまで焼きます。⁠
⑤(a)の調味料を加えて、煮からめます。⁠
⑥器に盛り付けて、白髪ねぎをのせたら完成です。⁠
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★MEMO★⁠
・片栗粉をまぶすことで、肉がはがれにくくなりますよ。⁠
・こんにゃくはお好みの大きさに切ってくださいね。⁠
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