かっちゃんねるのインスタグラム(kattyan1011) - 2月26日 12時15分
巻いて焼くだけ👩🍳🥬🍖
「肉巻きキャベツ」
・キャベツ 300g(1/4個)
・塩こしょう 小さじ1/3
・豚ロース肉(生姜焼き用) 6枚(200gほど)
・薄力粉
・水 大さじ1
・醤油 大さじ1.5
・みりん 大さじ1.5
・砂糖 小さじ1
・すりおろしにんにく、生姜 各小さじ1
◎キャベツを千切りしたら耐熱容器に入れ、ラップをして600wで3分加熱する。
→水でさっと洗い流して粗熱を取ったら水気を絞って、塩こしょうで下味をつける。
→キャベツを6等分して手で握ってまとめたら、豚肉の手前部分に置いて巻く。
→表面に薄力粉をまぶして、フライパンで表面に焼き目がつくまで中火で焼く。
→水を入れて蓋をして弱火で2分蒸し焼きする。
→調味料を合わせてフライパンに入れたら、火力を強めて煮からめる。
たっぷりのキャベツを豚肉で巻いた、食感も味も最高のレシピです😋✨🥬
動画のコメントにもあったのですが、これ「逆ロールキャベツ」やん🙋♀️!!
ロールキャベツよりもキャベツのシャクシャク食感がたまりません✨
お好みの大きさに切って、お弁当のおかずにもおすすめですよ~👍
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2021/2/26