かっちゃんねるのインスタグラム(kattyan1011) - 2月11日 11時47分
鶏むね肉で節約おつまみ・おかず🐔🍻🍚
「明太チーズチキン」
・鶏むね肉 350g
☆料理酒 大さじ2
☆塩 小さじ1/4
☆砂糖 小さじ1
・辛子明太子 1/2腹(25gほど)
・すりおろしにんにく 小さじ1
・ミックスチーズ 60g
・片栗粉 大さじ2
・粗挽き黒こしょう 5振りほど
・サラダ油 大さじ1
◎鶏肉の皮を取り2枚にひらいて、5cm〜1cm幅に細長く切ったら鶏皮も細かく刻んでボウルに入れる。
→☆をボウルに入れて鶏肉にもみ込み、10分置いておく。
→すりおろしにんにくと辛子明太子の身を取り出して入れ均一に混ぜたら、片栗粉・チーズ・粗挽き黒こしょうを入れて均一に混ぜ合わせる。
→フライパンにサラダ油を入れて温めたら材料を敷き詰め、蓋をして中火で3分ほど加熱。
→鶏肉を返して、反対にも焼き目がつくまで3分ほど焼く。
しっとり柔らかな鶏肉と、明太子・チーズの最強の組み合わせがとっても美味しいレシピです😋✨
鶏肉・明太子・チーズ、聞いただけで美味しいやん🙋♀️(笑)
小さめに焼いたり、食べやすい大きさに切ってお弁当のおかずにもおすすめですよ~👍
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2021/2/11