かっちゃんねるさんのインスタグラム写真 - (かっちゃんねるInstagram)「フライパンで作れる・オーブン不要👩‍🍳🍞 「魔法のチーズ肉まんパン」（２０ｃｍフライパン使用） ◎肉だね材料◎ ・白菜　　　　　　　　　　　　１５０ｇ・塩　　　　　　　　　　　　　小さじ１／４・豚ミンチ　　　　　　　　　　１００ｇ・ガラスープの素　小さじ１／２・醤油　　　　　　　　　　　　小さじ１・ごま油　　　　　　　　　　　小さじ１・料理酒　　　　　　　　　　　小さじ１・すりおろしにんにく、生姜　　小さじ１・片栗粉　　　　　　　　　　　小さじ１ ☆白菜をみじん切りして塩をもみ込み１０分ほど置く。 →水気を絞り、残りの材料を粘りが出てくるまで練り合わせたら白菜を入れて混ぜ合わせ、使うまで冷蔵庫に入れておく。 ◎パン生地材料◎ ・強力粉　　　　　　　　　　　１００ｇ・薄力粉　　　　　　　　　　　５０ｇ・塩　　　　　　　　　　　　　２ｇ・砂糖　　　　　　　　　　　　１０ｇ・ドライイースト　２ｇ・水　　　　　　　　　　　　　１００ｍｌ・サラダ油　　　　　　　　　　８ｇ・ミックスチーズ　　　　　　　５０ｇ・いりごま、小ねぎ ☆ボウルに強力粉と薄力粉を入れて混ぜ合わせ、端に凹みを作る。 →凹みの反対に塩、凹みに砂糖とイーストを入れ、人肌程度に温めた水をイーストめがけて流し入れる。 →ヘラを使って混ぜ合わせて、まとまってきたらサラダ油を入れてヘラを使ってボウルの側面にすりつけながら滑らかになるまで混ぜる。 →ラップをして６００ｗの電子レンジで２０秒加熱したらレンジの庫内に２０分置いておく。 →２０分たったら平らな場所に打ち粉をして、生地の半量を取り出して２０ｃｍの円形に伸ばす。（同じものを２枚作る） →生地の中央に肉だねをのせて、もう一枚の生地を被せて縁をくっつける。 →フライパンに入れて蓋をして強火で２０秒加熱したら、弱火で１２分焼く。 →生地を返したら上にミックスチーズをのせ、蓋をして弱火で８分焼く。 →焼き上がったらいりごまと小ねぎをちらす。短時間の発酵で簡単に作れて、肉まんのようにたっぷりの具材と、とろっととろけたチーズが美味しいレシピです😋🧀 「The カロリー」って感じのパンですが🙋‍♀️（笑）食べだすと止まらなくなるほど美味しいです✨ フライパンで簡単に作れるので是非作ってみてくださいね👍 #肉まん #パン #パンづくり #パン作り #フライパン #レミパン #料理 #レシピ #簡単レシピ #おうち #おうちごはん #かっちゃんねる #かつ活」1月31日 11時26分