かっちゃんねるのインスタグラム(kattyan1011) - 1月28日 11時25分

レンジで簡単！節分レシピ😋👹

「いなり恵方巻き」

・油揚げ（長方形）　　　　　２枚

☆砂糖　　　　　　　　　　　大さじ１
☆みりん　　　　　　　　　　大さじ１
☆醤油　　　　　　　　　　　大さじ１
☆水　　　　　　　　　　　　大さじ３

・きゅうり　　　　　　　　　１／２本

▼油揚げに熱湯を回しかけて油抜きしたら、ひらきやすいように菜箸を転がす。

→油揚げの長い１辺を残して切込みを入れて開く。

→耐熱容器に☆と一緒に入れて６００ｗで１分加熱したら返して、さらに１分加熱して粗熱を取る。

→下記の酢飯の材料は、鮭と卵はレンジで加熱して火を通し、残りの材料と混ぜ合わせて粗熱を取る。

→油揚げの粗熱が取れたら煮汁を絞って、酢飯をのせて中央少し手前に千切りしたきゅうりをのせて巻く。

→ラップで包んで５分ほど休ませたら、お好みの大きさに切ってみて下さい。


◎塩鮭混ぜ酢飯◎
・塩鮭　　　　　　　　　　　１切れ
・温かいご飯　　　　　　　　１５０ｇ（お茶碗１杯分）
・酢　　　　　　　　　　　　大さじ１
・砂糖　　　　　　　　　　　小さじ２
・いりごま　　　　　　　　　大さじ１

◎卵混ぜ酢飯◎
・卵　　　　　　　　　　　　２個
・マヨネーズ　　　　　　　　大さじ１
・温かいご飯　　　　　　　　１５０ｇ（お茶碗１杯分）
・酢　　　　　　　　　　　　大さじ１
・砂糖　　　　　　　　　　　小さじ２
・塩　　　　　　　　　　　　ふたつまみほど
・いりごま　　　　　　　　　大さじ１


海苔の代わりにいなりあげをで酢飯を巻いた、レンジで簡単に作れて美味しいレシピです😋✨

酢飯に具材を混ぜているので巻きやすい！お刺身を使わず手軽に作れます👍2月2日の節分は124年ぶり？だったかニュースで見て、やたら何か作りたくなる人🙋‍♀️（笑）

鮭や卵、そぼろや青菜などお好みの具材でアレンジしても美味しいですよ〜✨

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