かっちゃんねるさんのインスタグラム写真 - (かっちゃんねるInstagram)「節約・ヘルシー・ボリュームレシピ😋🍚！「豆腐もやし坦々スープ」・もやし　　　　　　　　　　　　２００ｇ（１袋）・白菜　　　　　　　　　　　　　１００ｇ（１枚ほど）・木綿豆腐　　　　　　　　　　　３００ｇ（１丁）・ごま油　　　　　　　　　　　　計小さじ２・すりおろしにんにく、生姜　　　各小さじ１・料理酒　　　　　　　　　　　　大さじ２・水　　　　　　　　　　　　　　２００ｍｌ ☆豆乳　　　　　　　　　　　　　２００ｍｌ ☆ガラスープの素　小さじ２ ☆味噌　　　　　　　　　　　　　小さじ２ ☆すりごま　　　　　　　　　　　大さじ１・小ねぎ・ラー油 ※豆乳は調整豆乳を使っています。好みに合わせて無調整・調整使ってみて下さい。 ◎もやしを５ｍｍ幅ほどに細かく切り、白菜も同じく細かめにざく切りする。 →豆腐を６００ｗの電子レンジで５分加熱したら、水気を切ってフライパンに入れる。 →豆腐を粗めに崩しながら、中火〜強めの中火で水分を飛ばして炒める。 →水分が飛んできたら、ごま油（小さじ１）・すりおろしにんにく、生姜・切ったもやしと白菜を入れてサッと炒め合わせる。 →料理酒・水を入れて強火にかけて沸騰してきたら、蓋をして弱めの中火で５分ほど加熱する。 →野菜に火が通ってきたら☆を入れて、沸騰して分離しないように気をつけながら弱火で豆乳が温まるまで加熱する。 →仕上げにごま油（小さじ１）を入れてサッと混ぜたらお椀によそって、お好みで小ねぎ・ラー油をかけて食べてみて下さい。たっぷりの野菜と豆腐で、お肉無しでもボリューム満点の美味しいレシピです😋✨ 豆乳を使うことで濃厚に、担々麺のスープのような味わいです🎉　メインにもなるような食べごたえなので是非作ってみて下さいね～👍 #豆腐 #もやし #白菜 #坦々麺 #スープ #soup #料理 #レシピ #簡単レシピ #節約 #節約ごはん #おうち #おうちごはん #かっちゃんねる #かつ活」2月5日 11時54分