青山有紀さんのインスタグラム写真 - (青山有紀Instagram)「海老とブロッコリーの炒めもの殻を剥いて背ワタ取り塩と片栗粉を揉み洗って拭いた海老に#青家のジンジャーペースト　と塩こしょう、酒を絡めておく。ブロッコリーは硬めに塩茹で。フライパンでにんにくを香ばしく焼き、軽く片栗粉を混ぜた海老を焼き、火が通ったらブロッコリーを加え、紹興酒（酒でも良い）、ジンジャーペースト、塩こしょうで味付けしたもの海老ぷりぷりで下味も美味しい🧡🦐 菜の花お浸し青菜とお揚げさんたいたん菊菜ナムル豚肉でふきのとう味噌とチーズを巻き片栗粉をまぶして香ばしく焼いたもの #マイキムチキャベツのお味噌汁（青家の西京味噌に3年味噌を少し）土鍋ごはん #寿養茶早くお料理教室再開できたらいいな🌸 #薬膳 #青山有紀 #青山有紀ごはん」3月12日 10時57分