あやのさんのインスタグラム動画 - (あやのInstagram)「@ayn163_diet ◀他のレシピもぜひ🙌⠀ ⠀ 最近ずっと作りまくってた台湾カステラ〜！やっとできました😂💕⠀ ⠀ ふわふわ、しゅわしゅわ、しっとり🤭💕スフレチーズケーキのような幸せ食感なのです😍💕⠀ オイルを使っていないのでとても軽い食感です🥰⠀ ⠀ いろいろとポイントがあって文章では伝わりづらいので、まずは動画アップしますね🌼⠀ ⠀ 【材料】⠀ 卵 3個⠀ ギリシャヨーグルト(無糖) 100g(1P)⠀ おからパウダー(超微粉) 13g⠀ 米粉 22g⠀ 砂糖(ラカントでも◎) 20-25g⠀ はちみつ 10g⠀ バニラエッセンス(あれば) 数滴⠀ ⠀ ★私は18cm✕7cmのパウンド型を使用しました✨丸型でも正方形型でもなんでもいいです✨⠀ ⠀ 【作り方】⠀ オーブンを160℃に予熱します。⠀ 型にクッキングシートを敷いておきます。⠀ ボウルを2つ準備し、卵黄と卵白を分けます。卵黄のボウルにギリシャヨーグルトを加えて混ぜ合わせます。その他の材料も全て加え、ダマがなくなるまでよく混ぜ合わせます。⠀ 卵白を泡立ててメレンゲを作ります。ツノがおじぎするくらいの7-8分立てでOKです！(ツノが立つまで泡立ててしまうと表面が割れやすくなります💦)⠀ メレンゲを卵黄の生地のボウルに3回に分けて加えていきます。⠀ 1回目は泡立て器でしっかり目に混ぜて生地を緩めます。⠀ 2回目3回目はヘラで底から返すように混ぜ合わせます。泡を潰さないように🙌⠀ これで生地完成です！⠀ 型に流し入れ、2-3度トントンして空気を抜きます。⠀ 天板にバットをのせ、その上に型をのせます。40-50℃のお湯をバットに流し入れます(型が5mmほど隠れるくらいの量でOK)。⠀ 160℃で35分焼きます。15-25分くらいのところで様子を見てみて、焼き色がついていたらアルミホイルを被せて最後まで焼いてください✨⠀ 焼きあがったらすぐに型から外します。⠀ ⠀ 出来たてはしゅわしゅわ！冷やすとしっとりチーズケーキのよう💕⠀ すぐに食べない場合は、粗熱がとれたらラップで包んで冷蔵保存してくださいね✨⠀ 私は冷やしてから食べるのが好きです😍💕⠀ ホイップやフルーツをサンドしても◎💕⠀ ⠀ 文章で書くと長いけど、実際作ってみると焼くまで10分でできます🥰⠀ ぜひお試しくださいね✨作るのも楽しいですよ💕🥰⠀ ⠀ 明日静止画でも載せます😍⠀ ⠀ 6等分の1個⠀ 83kcal P5.6g F3.7g C6.3g⠀ ⠀ ⠀ みなさんいつもありがとう🥰✨⠀ ⠀ ⠀ #ダイエット #ダイエットレシピ #糖質オフ #脂質オフ #台湾カステラ #低糖質レシピ #低糖質スイーツ #おからパウダー #おからパウダースイーツ #糖質制限 #糖質オフレシピ #ダイエットスイーツ #糖質オフレシピ #おからパウダーレシピ」1月23日 17時01分