橋本彩のインスタグラム(ponkotsu_0141) - 12月1日 10時52分

【やわらか絶品】
#鶏もも肉のフライパン塩煮込み

味付けは塩小さじ1のみ！
※鶏肉を小さく切って作るときは減らしてください

煮込みながら鶏肉の旨味が水に溶け出し、
それが再び煮詰まることで
全体に濃縮した旨味が染み込みます。

にんにくと玉ねぎがトロトロに甘くなるので、
調味は塩だけでふくよかなおいしさに✨
玉ねぎは煮込みながらアメ色になり、コクと旨味が出てきます。

おいしい塩を使うとさらにおいしいですが、
このレシピはお家にある日本の塩を使ってます。
普通の塩でも、いつものように料理酒を合わせれば
味に丸みが出て充分おいしくできあがりました☺️
※日本酒や白ワインで煮る場合は塩を少しだけ増やしてください

玉ねぎにしっかり味が付くので、
それがソース代わりになります👌🏻

お肉だけなら味は濃くないので、
こどもも食べられるメニュー☺️
冷めてもおいしいです！

わが家は普通にごはんにも合わせています🍚
(塩にんにく味で普通にごはんすすみます笑)
よかったら作ってみてください👌🏻

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この時期はイベントが多くて、
おととい11月29日は
夫婦の結婚記念日(9年目らしい)
今日12月1日で下の娘が1歳になりました👼🏻

そしてもうすぐクリスマス🎄

今年も残りわずか。
おいしいもの食べてたくさん笑って
寒さ吹き飛ばしながら
日々をのりきりましょう🥳

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