山本菜月のインスタグラム(zubora_meshi_) - 2月14日 12時22分
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簡単ルー不要♪
オムハヤシ
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こんにちは〜!なつきです♩
さてさて、今日はバレンタインですね♡
「 何品も作ってる余裕はない〜🙀 」
って方には、こちらがおすすめ♩
ルー不要で簡単に作れる
とろとろたまごの乗った贅沢オムハヤシ😻
パパッと作れるのに、味は絶品です♩
今日は普段あまり手の出せない牛肉を使用し😉
ぜひ作ってみてください🤲
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【2人分】
ごはん 2人分好きなだけ
牛肉薄切り 200g
たまねぎ 1/4玉
しめじ 1/2袋
サラダ油 小さじ2
薄力粉 大さじ2
⚫︎カットトマト缶 1/2缶(200g)
⚫︎水 150cc
⚫︎ケチャップ 大さじ2
⚫︎ウスターソース 大さじ1
⚫︎砂糖 大さじ1
⚫︎顆粒コンソメ 小さじ2
バター 20g
▼とろとろたまごの材料
たまご 3個 / 白だし 砂糖 各大さじ1
【作り方】
①フライパンに油をひき
牛肉、たまねぎ(薄切り)、しめじ(石突きとる)
を入れてしんなりするまで炒める。
②①に薄力粉を入れ
粉っぽさがなくなるまで混ぜ炒める。
③⚫︎を入れて、沸々してきたら
弱中火にして5分煮込む。
この間に、別フライパンに油をひき
たまご(調味料全て合わせる)を炒める。
④火を消してバターを溶かし混ぜる。
【メモ】
たまごを炒める際、半熟の状態で火を消し
余熱でかき混ぜ火を通すと鮮やかな黄色に仕上がります。
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最後までご覧頂きありがとうございます。
是非、食レポを聞かせてくださると嬉しいです♡
*NATSU KITCHEN *
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2023/2/14