安藤優子のインスタグラム(yukoando0203) - 3月9日 06時09分
骨付きポークソテーについての件‼️
おはよう〜です。
リンです。
昨日に引き続き、アタシから昨日のご飯だよー。
昨日のイチオシは、いぶりがっことクリームチーズ、カラスミ、きゅうりの浅漬けの、おつまみプレートらしいよ。
見た目がスカスカなのは、写真を撮る前にちょいちょいつまんでいるヒトがいたからだよ。
それと、高野山の胡麻豆腐、これは容器から出しただけだよ、見てたら。(笑)
おっきなアサリと生わかめの酒蒸し、お酒ドボドボ入れてたよ、これも見ていた。
そしてメインは、骨付きのポークソテーだったよ。
前の日から塩麹に漬けておいて焼いたって、言ってた。
グリルパンでじっくり焼いて、クレージーガーリックソルトをかけて仕上げたって。
焦げて見えるケド、焦げてない⁉️って言ってたよ。(笑)
つけ合わせは、ほうれん草とベーコンのソテー。
順番間違えたケド、揚げ新じゃがの甘辛煮もあったな。
〆は、おとといのもつ鍋のスープで純豆腐チケ、だったらしい。
その頃にはアタシはもう寝てたから(笑)
まっ、そんなわけで何も落ちてこないケド、美味しそうだったよ。匂いはね(笑)
以上、骨付きポークソテーが焦げて見える件について、でした。
byリンゴ
#フレンチブルドッグ
#安藤優子
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2023/3/9