山本菜月のインスタグラム(zubora_meshi_) - 4月9日 13時11分
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お肉なし♩コスパ最強♩
はんぺんバーグ
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こんにちは♡
なつき(@山本菜月 )です😊
昨日さ、仕事終わりにスーパー行ったら
たまごが500円代(税込)に😱😱
あまりにも売れ残りすぎてて
このメーカーさんの力に少しでもなれるのなら、と
カゴに入れたものの...。
その足でお肉を戻しに行き
代わりに豆腐とはんぺんを買いました😥
今日はこの2つの材料を使って
メインおかずを作りました♡
ふわっふわもちっもちで口の中でとろけます✨
なんとあんを絡めて食べても、1個70calほど!
とってもヘルシーでお財布にも優しい1品です♡
良かったらお試しくださいね〜☺️
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【2人分】
絹豆腐 200g
はんぺん 1枚(90g)
乾燥ひじき 大さじ1
青のり 小さじ1
塩 小さじ1/3
片栗粉 大さじ3
サラダ油 適量
⚫︎水 50ml
⚫︎醤油、砂糖 大さじ1
⚫︎お酢 大さじ2
⚫︎片栗粉 小さじ1
【作り方】
①乾燥ひじきはぬるま湯で戻す。
器に⚫︎を入れ混ぜ
ラップなしレンジ600w2分弱温めておく。
②絹豆腐の水気を軽くふきとり
ボウルに入れ、ホイッパーで混ぜる。
③袋の上から揉んだはんぺん
青のり、ひじき、片栗粉、塩を入れ
更に混ぜる。
④フライパンに油をひき中火で温め
4等分にして丸めた③を入れ
焼き色をつける。
裏返しフタをし、弱中火で3分程度加熱する。
⑤器に盛り付け、あんをかける。
【メモ】
あんをかけなくてもおいしく召し上がれます♪
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最後までご覧頂きありがとうございます。
是非、食レポを聞かせてくださると嬉しいです♡
*NATSU KITCHEN *
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2023/4/9