DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 4月10日 14時00分

「ブロッコリーの唐揚げ」
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黒こしょうがきいた、ビールにぴったりのおつまみレシピをご紹介します♪ほくほく食感がたまらないおいしさです！マヨネーズや七味唐辛子とも相性バッチリ♪是非お試しください。
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■材料 (2人分)
・ブロッコリー　1株(250g)
・片栗粉　適量
・サラダ油　適量
☆調味料
・酒　大さじ1
・しょうゆ　大さじ1
・おろしにんにく　小さじ1/2
・おろししょうが　小さじ1/2
仕上げ用
・黒こしょう　少々
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■手順
(1)ブロッコリーは小房に切り分ける。茎は皮をむき、一口大に切る。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる。ブロッコリーを加えて混ぜ、10分ほどおく。
(3)水気を軽く切って片栗粉を全体にまぶす。
(4)フライパンに底から1cm程度のサラダ油を入れて180℃に熱し、ブロッコリーを入れて1分ほど揚げる。上下を返しながらきつね色になるまで1〜2分ほど揚げる。
(5)器に盛り、黒こしょうをふる。
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