DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 4月13日 14時00分

「もちアヒージョ」
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切り餅を入れたアヒージョ！表面は揚げたようになって中はとろ〜り♪熱いので気をつけて食べてください。
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■材料 (2人分)
・切り餅　2個(100g)
・ソーセージ　4本(80g)
・アスパラ　3本(60g)
・にんにく　1かけ
・オリーブオイル　150cc
・塩　小さじ1/2
・唐辛子(輪切り)　小さじ1
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■手順
(1)アスパラは根元を少し切り落とし、根元から1/3程度をピーラーで皮をむく。4等分に切る。にんにくは横に薄切りにし、芯を取り除く。
(2)切り餅は十字に切る。
(3)ソーセージは斜め4等分に切る。
(4)スキレットにオリーブオイル、にんにく、塩、唐辛子を入れて香りが立つまで弱火で熱する。切り餅、ソーセージ、アスパラを加えて混ぜて中火にする。切り餅の表面が膨らんでやわらかくなるまで3〜5分ほど煮る。
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