ぴーきちさんのインスタグラム動画 - (ぴーきちInstagram)「仕事終わりに作る夜ごはんでございます🍻✨ 【梅おかかきゅうり】〈材料〉きゅうり2本梅干し2個かつお節適量入れ忘れました ⭐︎ ぽん酢大さじ1 ごま油大さじ1 いりごま適量かつお節適量〈作り方〉 ①きゅうりは蛇腹に切り込みを入れます。塩水に１０分浸けて、水気をよく切ります。 ②袋にタネを取りん叩いた梅干し/①/⭐︎を入れて揉み込み完成です。【アボカドチーズポテト生ハム巻き】〈材料〉ジャガイモ２個アボカド１個クリームチーズ50g 生ハム適量オリーブオイル適量黒こしょう適量 ☆ マヨネーズ大さじ4 塩コショウ少々〈作り方〉 ①じゃがいもの芽を取り、皮を剥き、適当な大きさに切ります。耐熱容器に移してラップをして、レンジ（600W）で５分加熱します。 ②皮と種を取ったアボカドとクリームチーズを加えてよく潰して、☆を混ぜます。 ③生ハムで②を包み、オリーブオイルと黒胡椒を振って完成です。【旨辛ニラ】〈材料〉ニラ1束卵黄1個 ☆ 醤油大さじ1 ごま油大さじ1 コチュジャン小さじ1 おろしにんにく小さじ1/2 砂糖小さじ1 いりごま適量〈作り方〉 ①ニラは食べやすい大きさに切り、耐熱皿に乗せてラップをしてレンジ（600W）で1分加熱します。 ②器に盛り付け、卵黄を乗せます。 ③☆を混ぜて②の上にかけて完成です。【明太タルタルチキン】〈材料〉鶏むね肉300g 薄力粉適量 ☆ めんつゆ（3倍濃縮）大さじ２マヨネーズ大さじ１おろしにんにく小さじ１ ■明太タルタルソース明太子（皮を取り除いたもの）50g ゆで卵１個らっきょう（細かく刻んだもの）30g マヨネーズ大さじ３レモン汁小さじ１塩こしょう適量〈作り方〉 ①鶏むね肉は食べやすい大きさに切ります。袋やボウルに鶏むね肉と☆を混ぜて15分漬けます。 ■を混ぜてソースを作っておきます。 ②鶏むね肉に薄力粉を塗して、油を熱したフライパンで焼きます。 ③お皿に盛り付けて、明太タルタルソースとパセリをかけて完成です。【海苔クリームうどん】〈材料〉冷凍うどん2玉粉チーズ大さじ2 ⭐︎ 牛乳200ml マヨネーズ大さじ1 めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2 おろしにんにく小さじ1/2 ツナ缶1個(少し油を切る) 海苔適当〈作り方〉 ①フライパンに⭐︎を入れて沸かします。 ②解凍したうどんを入れてソースを絡めます。さらに粉チーズを振って和えたら、お皿に盛り付けて完成です。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～初のレシピ本「仕事終わりにのあとでも作る気になるおつかれごはん」出版中です！！！よかったらチェックしてみてください🥰✨ #おつまみ #おうち時間 #おうち居酒屋 #料理動画 #料理レシピ #簡単レシピ #簡単おつまみ #おかず #レシピ」4月16日 9時36分