macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 4月18日 17時00分
パパッとランチに🙌「#ばくだん丼」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
✔️ネバネバ食感の食材とまぐろが相性抜群💕
✔️お手軽ランチにもおすすめ🙌
✔️のせるだけで簡単♪
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■調理時間:10分
■材料(2人分)
・まぐろ:100g
・納豆:1パック(50g)
・付属のたれ:1袋
・たくあん:20g
・オクラ:2本
・長芋:50g
・大葉:2枚
・ごはん:360g
<たれ>
・a. しょうゆ:大さじ1杯
・a. めんつゆ(3倍濃縮):大さじ1杯
・a. しょうが(すりおろし):小さじ1/2杯
・a. ごま油:小さじ1杯
<トッピング>
・卵黄:2個
・白いりごま:少々
・刻み海苔:少々
■下ごしらえ
・まぐろは1.5cm角に切ります。
・たくあんは細切りにします。
・長芋は1cm角にします。
■作り方
1. まぐろに (a) の調味料を加えて30分ほど漬け込みます。
2. オクラは塩 (少々) で板ずりをして、耐熱容器に入れ、レンジ600Wで1分加熱します。冷水にとり、水気を切って輪切りにします。
3. 納豆は付属のたれを加えて混ぜ合わせます。
4. 器にごはん、大葉、①、②、③、たくあん、長芋をのせます。
5. 白いりごま、刻みのり、卵黄をのせて完成です。
■コツ・ポイント
・長芋はお好みですりおろしてもおいしいですよ。
・まぐろを漬け込んだタレはお好みでかけてお召し上がりください。
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2023/4/18