だれウマさんのインスタグラム写真 - (だれウマInstagram)「【レシピあり▷▶︎右にスワイプ！】 ⁡ 「これはチキン南蛮じゃない！」」 ⁡ って視聴者さんに怒られたけど、その後に同じ方から ⁡ 「半信半疑で作ったけどチキン南蛮を超えたチキン南蛮でした！」 ⁡ と言わせた ⁡ ⁡ 【極チキン南蛮】 ⁡ ⁡ 敢えて衣をザクザクにしら敢えてタルタルソースに柴漬けを加える。 ⁡ 全てが絶妙の新しいチキン南蛮を是非 ⁡ 作ってみたい！タメになった！と言う方はいいね👍と保存↗️(右端の鯉のぼりみたいなマーク)よろしくお願い致します！ ⁡ _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ⁡ 【材料(2人前)】 ◇タルタルソース◇ 卵　1個バター　10g 塩　少々 A玉ねぎ(砂糖小1/2を馴染ませ5分置き水気を絞る)　1/8個 Aしば漬け[たくあん](微塵切り)　30g Aマヨネーズ　大さじ3 Aケチャップ　小さじ1 A蜂蜜　小さじ1/2 Aブラックペッパー　適量 ◇甘酢だれ◇ B醤油　大さじ2 Bみりん　大さじ2 Bお酢　大さじ1 B砂糖　大さじ1 B鷹の爪(半分に折って種を取る)　1個レモン(お好みで)　1/8個 ◇鶏肉の下ごしらえ◇ 鶏もも肉(4~6等分に切る)　1枚 C卵　1個 Cお酒　大さじ1 C塩　ひとつまみ片栗粉　大さじ2 ごま油　大さじ1 ◇衣◇ 片栗粉　適量水　適量 ⁡ 【作り方】 ①冷たいフライパンに卵、バター、塩を加え固めの半熟になるまでよく混ぜながら弱火でじっくり加熱したら、Aと共にボウルに入れてよく混ぜ合わせる。タルタルソースに密着させるようにラップをし冷蔵庫で冷やしておく。 ⁡ ②フライパンにBを加え程よいとろみが付くまで弱火で加熱したら火を消してレモンを絞る。甘酢だれの完成。 ⁡ ③ボウルに鶏もも肉とCを加え鶏肉に卵を吸わせるようにしてよく揉み込んだら、片栗粉→ごま油の順に加えその都度鶏肉に馴染ませる。 ⁡ ④バットに片栗粉を適量入れ片栗粉に少しずつ水をかけたら、できたダマを手でほぐす。 ⁡ ⑤油を170度に温めたら鶏肉に4の衣を付け、衣がこんがり色付くまで揚げて油を切る。 ⁡ ⑥鶏肉をお皿に盛り付けて甘酢だれを回しかけ、最後に上からタルタルソースをかけたら完成！ ⁡ (詳しい作り方の動画は下記のURLから👇) https://youtu.be/HZDm0d0rmNU ⁡ ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ だれウマポイント ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ ︎ ⁡ ✔︎卵の加熱が緩すぎるとタルタルソースがベチャつくので少し硬めの半熟になるまで加熱すること ⁡ ✔︎タルタルソースにしば漬けを加えることでしば漬け特有の風味や酸味であと味がさっぱりして食べやすくなる！ ⁡ ✔︎鶏もも肉を大きめに切ることで鶏もも肉のうま味や肉汁を中に閉じ込めることができる！ ⁡ ✔︎鶏肉に塩、酒、卵を加えてよく揉み込み片栗粉と油を入れて馴染ませることで、驚くほどしっとり柔らかくぷるぷるに！ ⁡ ✔︎片栗粉に水を少しずつかけ、その都度できた片栗粉のダマを手でほぐすことで、揚げた後の衣がザックザクな食感に！ ⁡ ⁡ 作られたら是非キャプションもしくはストーリーズで@dareuma_recipeを付けて投稿して頂けると嬉しいです👍 できる限り返信しマッチョね〜 ⁡ _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ⁡ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊だれウマ最新刊発売決定🎉 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ⁡ 『宇宙一ずぼら150円めし』 ⁡ 　　　　　　　　✏️ご予約方法✏️ ⁡ ☑️Instagramのストーリー(ハイライト)を上にスワイプ！ ☑️Amazonの検索にて『だれウマ』もしくは『宇宙一ずぼら150円めし』と入力！ ☑️(https://amzn.to/3L0yGQ6)をコピペして検索窓に貼り付け！！ ⁡ ⁡ 　　　　　　　　✏️コンセプト✏️ 　　　『超簡単！超節約！超絶品！』が揃った　　　　　ボリューム満点ずぼら節約めし！ ⁡ ⁡ 　　　　✏️宇宙一ずぼら150円めしの魅力✏️ ✔︎『簡単！節約！絶品』の三拍子が揃ったレシピ本 ✔︎大体150円で作れる節約ずぼら飯が102品も！ ✔︎全てのレシピが3ステップ以内で！ ✔︎作り置き副菜や節約スイーツまで！ ✔︎節約飯なのに超ボリューミー！ ⁡ 【宇宙一ずぼら節約めし】があれば今現在物価の上昇により食材の値段が高騰している中でも、節約しつつボリューム満点で大満足な料理をお楽しみ頂けます！どれも3ステップ以内で簡単に作れるので普段料理をされている方はもちろん！料理初心者の方も作れる簡単レシピを揃えております。 ⁡ このレシピ本で必ず皆様の食卓に笑顔と幸せをお届けします💪 ⁡ それではAmazonにてご予約お待ちしております！！ ⁡ #簡単レシピ #晩ごはん #お昼ごはん #だれウマ　 #時短ごはん #節約ごはん #自炊 #ずぼらごはん #おうちごはん #ご飯のお供 #ずぼら #ずぼら飯 #ずぼらめし #節約 #節約レシピ #チキン南蛮 #鶏もも肉レシピ」4月27日 19時18分