松山絵美のインスタグラム(emi.sake) - 5月12日 10時23分
#レシピ有り
※4人分・2人分の材料、作り方、薬膳効果は写真スワイプしてもご覧いただけます🙆🏻♀️
『カリカリやみつき!ごま紫蘇塩昆布レモンだれ唐揚げ』
鶏肉をカリッと揚げて、やみつきだれを絡めます✨
紫蘇の香りに塩昆布の旨味、レモンの酸味がやみつきです😋✨
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減
☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に
(調理時間:20分)
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【材料4人分】(2人分の分量はポイント欄に記載しています。)
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鶏もも肉:580g
塩・こしょう:少々
片栗粉:大さじ4~5
(A)しその千切り:10枚分
(A)塩昆布:10g・大さじ2
(A)砂糖:小さじ5
(A)レモン汁・醤油:各大さじ1
(A)白いりごま:大さじ1
揚げ油:適量
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【1】鶏もも肉はひと口大に切り、塩・こしょうを揉み込んでから、片栗粉をしっかりまぶす。
ボウルに【A】を入れて混ぜる。
【2】鍋やフライパンに揚げ油を入れて160℃~170℃に熱し、鶏肉をギュっと握って片栗粉をしっかり付けながら入れ、片面2分、裏返して2分揚げる。180℃に上げ、ひっくり返しながらカリッとするまで揚げる。
【3】こんがりカリッと揚がったら、ペーパータオルや紙を敷いたバットに並べ油を切ってから、【1】のボウルに入れて絡め出来上がり!
Nadiaレシピ🆔460448
レシピサイトNadiaの検索バーにレシピ🆔番号を入力してみてください
https://oceans-nadia.com/
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2023/5/12