macaroniさんのインスタグラム写真 - (macaroniInstagram)「手軽に作れる🍳今回は「卵焼き器」で作れるおかずレシピをご紹介♪ 🌟3位　ハッシュド長芋 ■材料（2〜3人分/20分) ・長芋：250g ・塩：少々・こしょう：少々・しょうが（すりおろし）：大さじ1/2杯・片栗粉：大さじ3杯・だしの素：小さじ1/3杯・みりん：大さじ1/2杯・しょうゆ：大さじ1杯・サラダ油：適量＜トッピング＞・焼き海苔：適量・わさび：適量 ■下ごしらえ・海苔は長芋の大きさに合わせて切ります。 ■作り方 ①長芋は角切りにします。ボウルにうつして、塩、こしょう、しょうが、だしの素、みりんを加えて混ぜ合わせ、片栗粉を加えてさらに混ぜ合わせます。 ②卵焼き器に多めの油を引いて熱し、①を広げて入れ、焼き目がついたら裏返します。アルミホイルでフタをして、3〜5分弱中火で焼き、鍋肌からしょうゆを入れてさっと焼きます。 ③6等分にして海苔で巻き、お好みでわさびをつけて召し上がれ。 ★MEMO★ ・生地を卵焼き器に流したら、なるべく平らになるように広げて焼いてください。・蒸し焼き時間は様子をみて調整してくださいね。 🌟2位　ぺったんたこ焼き ■材料（2人分/15分) ・ゆでたこ：50g ・小ねぎ：20g ・天かす：10g ・紅しょうが：10g ・薄力粉：50g ・長芋すりおろし：20g ・卵：1個・しょうゆ：小さじ1杯・だしの素：小さじ1/2杯・水：150cc ・サラダ油：小さじ1杯・お好み焼きソース：適量・マヨネーズ：適量・青のり：適量・かつおぶし：適量 ■下ごしらえ・紅しょうがはみじん切り、小ねぎは小口切りにします。・たこは食べやすい大きさに切ります。 ■作り方 ①ボウルに薄力粉、長芋のすりおろし、卵、しょうゆ、だしの素、水を入れ混ぜあわせます。 ②卵焼き器にサラダ油をひき、①を入れます。小ねぎ、天かす、紅しょうがを全体に、ゆでたこは手前に乗せ中火で3分焼きます。 ③半分に折りたたみ、ひっくり返しさらに2分焼きます。お皿に盛り付け、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしを散らして完成です！ ★MEMO★ ・長芋を入れることによって、ふわふわの食感になりますよ。・今回はソースをかけましたが、ポン酢でもおいしく召し上がっていただけます。 🌟1位　明太マヨ卵焼き ■材料（2〜3人分/15分) ・卵：3個・砂糖：大さじ1杯・しょうゆ：小さじ1/2杯・小口ねぎ：10g ・明太子：1本（50g）・マヨネーズ：大さじ1と1/2杯・サラダ油：適量 ■下ごしらえ・明太子はラップで包み、端をキッチンバサミで切り落とします。 ■作り方 ①ボウルに明太子とマヨネーズを混ぜ合わせます。 ②別のボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、しょうゆ、小口ねぎを加えてさらに混ぜます。 ③卵焼き器にサラダ油を引いて中火に熱し、キッチンペーパーを使ってフライパンのへりまでしっかりと油をなじませます。②の1/4量を流し入れ、卵焼き器を動かしながら全体に広げます。 ④①をのせて奥から手前に巻いていきます。キッチンペーパーで油をなじませて、奥に卵焼きを移動させ、手前も油をなじませます。さらに②を流し入れて奥から巻きあげ、同じ作業を繰り返します。 ⑤粗熱を取り、お好みの大きさに切り分けて召し上がれ。 ★MEMO★ ・明太マヨネーズはゆるいと巻きにくいので、少しもったりするくらいがポイントです。明太子の大きさに合わせて、マヨネーズの量を調節してくださいね。・小ねぎはなしでもお作りいただけますよ。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #飯テロ #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #晩酌 #晩御飯 #簡単レシピ #卵焼き器 #卵焼き #たまご焼き」5月15日 13時46分