黄川田としえのインスタグラム(tottokikawada) - 5月24日 20時03分
\\ズッキーニのスライスサラダ
チーズレモンオイル//
ズッキーニが出てきましたので、これも登場率高めのお助け副菜☺️
たくさん食べたくて時には2本スライスするので、下の方も美味しく食べられるように2段階で味付けします。
🌝ズッキーニをスライス。
塩、パルミジャーノチーズを削り(粉チーズでもOK)、レモン汁を絞ってオリーブオイルを回しかけ黒胡椒をガリガリ。
🌝さらに上からズッキーニをスライスし、同じように味付けする。
ちなみにこのままフライパンやオーブンで焼いても美味しいけど、生もやっぱり美味しい!
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2023/5/24