Yuuのインスタグラム(yuuyuu514) - 5月28日 07時30分

⳹ もも肉を超える ⳼
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𓎩 #ハニーレモンチキンy 🍯🍋🐣
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　 ⠀ ⠀ ⠀〖 詳しい工程 〗
リールでご覧いただけます𓂃𓅯 ⸒⸒
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給食で人気の❝鶏のレモン煮❞🐓🍋
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過去のもも肉バージョンをむね肉に変え
より美味しく、よりお手軽に♡⃛
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下味に水と砂糖を揉み込むことで
驚くほどジューシーに仕上がります👏🏻·͜·
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衣は薄力粉＋片栗粉の
ダブル使いでザックザク。
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これにタレが染み込むと
また美味しい〜んデス😈✨
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冷めても美味しく、衣がブヨブヨしないので
お弁当や作り置きにもぴったり.ᐟ.ᐟ
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むね肉って残念な見た目になりがちですが
これは、もも肉に負けない豪華さに仕上がるので
よかったらお試しくださいね🌈ᵕ̈*✨
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‎‎𐒨 #ハニーレモンチキン 𐒧 𐩢𐩺꙳⋆ᐝ
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⏰調理時間：15min(置く時間を除く)
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❲材料：2人分❳
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鶏むね肉…大1枚(350g)
⚪︎ 酒,水…各大1
⚪︎ サラダ油…小2
⚪︎ 塩,砂糖…小1/3
薄力粉,サラダ油…各大2
片栗粉…大4
★ しょうゆ,はちみつ…各大2
★ レモン汁,みりん…各大1
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❮ 作り方 ❯‎
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➊ 鶏肉は観音開きにし、麺棒で叩いてフォークで数カ所穴をあける。ポリ袋に入れて〔⚪︎〕を揉み込み、5〜10分おく。
➋ ①に薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで揉み込む。
➌ 新しいポリ袋に片栗粉・②を入れ、上下にふって全体にまんべんなくまぶす。
➍ フライパンにサラダ油を広げ、③の皮目を下にして入れる(まだ火はつけない)。中火にかけ、7〜8分焼いたら裏返し、弱めの中火にして3分ほど焼く。
➎ ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた〔★〕を回し入れ、照りととろみがつくまで絡める。
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𐒨 代用 𐒧ˎˊ˗
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❏ ❮ 鶏むね肉 ❯ ➭ 鶏もも肉でも可
❏ ❮ 薄力粉 ❯ ➭ 米粉でも可
❏ ❮ はちみつ ❯ ➭ 砂糖でも可(コクは多少減ります)
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𐒨 ポイント 𐒧ˎˊ˗
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❏ 工程③でまだ湿った部分がある場合は、片栗粉を追加してください
❏ レモン汁はポッカレモンでOK
❏ はちみつを使用しています。1歳未満のお子様には与えないでください
❏ しっかりめの味つけです。お好みで調味料を減らしてください
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🧸𓈒𓏸◌〔 愛用のキッチングッズ 〕𓂅𓎩‎
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　　#楽天ルーム に載せています🐼♥ˎˊ˗
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@Yuu のハイライトから飛べます𖤐˒˒
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