山本菜月のインスタグラム(zubora_meshi_) - 6月3日 12時36分
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手軽に魚が食べられる!
サバの炊き込みご飯
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こんにちは☀️
なつき @山本菜月 です☺︎
皆さん〜🐟
お魚食べてますか??
わたしは、あまり食べていません😰
高いし、傷むのも早いので
冷蔵庫で腐っちゃったー!ってことも
過去にありました(懺悔)
外食する時くらいはと
外では魚料理を選ぶことが多いのですが
やっぱりおうちで食べれたら良いな〜。
と思っていたので
最近、料理インフルエンサーさんの
ストーリーで良く見かけていた
楽天冷凍サバを思い切ってゲットしました❤️
(リンクはハイライトに載せておきますね)
ネット購入って少し気が引けたけど
サイズも意外と大きくて身もしっかりしてる✨
おうちで魚料理を食べれるのは
嬉しいな☺️🤍
良かったらお試しくださいね〜!
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【ごはん2合分】
塩サバ 2枚(1匹分)
お米 2合
ごま油 小さじ2
⚫︎醤油、みりん 各大さじ2
⚫︎酒 大さじ1
⚫︎だしの素 小さじ1
⚫︎生姜チューブ(すりおろしでも◎) 小さじ1
塩 適量
白ごま 適量
【作り方】
①フライパンにごま油をひき中火にし
塩サバを入れ両面焼き色を付ける。
(骨がある場合は取る)
②お米を洗い釜に入れ
⚫︎を入れたら2合のメモリまで水を入れ
よく混ぜる。上に①をのせ普通炊飯する。
③ごはんが炊けたら切るように混ぜ
白ごま、塩を振り混ぜる。
【メモ】
塩サバを使用しています。
臭み抜きは不要ですが、気になる場合は酒を振って5分置き、水分を拭き取ってから焼いてください。
薄味に仕上げています。塩はお好みで振ってください。
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最後までご覧頂きありがとうございます。
是非、食レポを聞かせてくださると嬉しいです♡
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2023/6/3