麻生れいみさんのインスタグラム写真 - (麻生れいみInstagram)「日本人の９８％はビタミンD不足。まえまえから、８割と言われていたけどさらに不足傾向とはガーン😢 食事の面からもぜひ、ビタミンDの摂取を😃 【材料】2人分鮭　2切れ　（各１００ｇ）ほうれん草1/2束　（１００ｇ）バター　１０ｇしょう油、オイル各小さじ１塩、こしょう　各少々【作り方】 ①鮭は塩、こしょうをしておく。ほうれん草は、１～2分水にさらしアクを抜く。 ②ほうれん草は５ｃｍにきり、フライパンにオイルをいれ、さっと炒める。 ③しんなりしてきたら、鮭をおき、バターをのせ、しょう油を回しかけ、蓋をして中火で３～４分蒸し焼きにする。鮭に火が通ったら出来上がり。紅鮭は１００ｇ中３３.0㎍と多く含まれています。ビタミンDの活性化にはマグネシウムが関わっており、マグネシウムが不足しているとビタミンDの活性化に影響が表れる可能性があります。マグネシウムの豊富なのは、緑色の濃い野菜やしの木なかでも、ほうれん草は、マグネシウム１００ｇ中６９ｍｇと豊富です。」6月14日 13時39分