"TERIYAKI" テリヤキ編集部のインスタグラム(teriyaki_jp) - 6月25日 11時19分
【 #TERIYAKI美食倶楽部 の食事会で開催しました】
東京・人形町という街でフランスの雰囲気を味わえる素敵なビストロ「EN FAC(アンファス)」。カウンターのみのお店で、非常に綺麗な店内でシェフが一人で切り盛りされている。厚さが10センチ以上ありそうなパテドカンパーニュやレバーペースト、などが盛り付けられた、シャルキュトリーの盛り合わせを筆頭にどの料理もしっかりと美味しい。
基本的にはアラカルトでの注文なので、手書きの黒板に書かれたメニューの中から選択していく。貸切だと特別コースを提供してくれるのだが、これがなかなかに素晴らしく美味しい。
今回もコースでお料理をいただいたが、ボリュームも満点で最高に満足する品々であった。
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2023/6/25
