DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 7月3日 14時01分

「カヌレアチーズケーキ」
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レアチーズケーキをカヌレ型で作りました♪いちごジャムを添えるのもおすすめです！
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■材料 (内径55ｍｍ×高さ55ｍｍのカヌレ型3個分)
・クリームチーズ　100g
・グラニュー糖　30g
・レモン汁　小さじ1
・ヨーグルト[無糖]　100g
・粉ゼラチン　5g
・冷水　大さじ2
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■手順
(1)《下準備》クリームチーズ、ヨーグルトは常温に戻す。
(2)耐熱容器に冷水を入れ、ゼラチンをふり入れてふやかす。600Wのレンジでラップをせずにゼラチンが溶けるまで10〜20秒加熱し、混ぜて溶かす。
(3)ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖、レモン汁を入れてなめらかになるまで混ぜる。ヨーグルトを加えて混ぜ、1のゼラチンを加えてよく混ぜる。(ヨーグルトの水切りは不要です。)
(4)型に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。(お好みでミントを添えましょう♪)
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