印度カリー子さんのインスタグラム写真 - (印度カリー子Instagram)「【レシピ】かんたん本格！ベンガル風フィッシュカレー暑い日は酸味のあるカレーが食べたい！！ご飯とよく合う、インド・ベンガル風のフィッシュカレーです。マスタードのスパイシー感がたまりません。決め手は…粉からし！！材料　1〜2人分・さばの水煮缶　1缶（190g）・ピーマン　1個・しょうが　1かけ(千切り) ・油　大さじ1 ※マスタードシードオイルでもっと本格的に！・チヨダからし　大さじ1 ・砂糖　小さじ1/2 ・水　100ml ・塩　ひとつまみ　スパイス・チリペッパー　小さじ1/4(辛味なので増減可) ・マスタードシード　小さじ1/2 作り方 ①チヨダからしを水（分量外）大さじ１で溶いておく ②フライパンに油とマスタードシードをいれ中火にかけ、油の中でマスタードシードを熱する ③マスタードシードの弾けが弱まってきたら、弱火にしてしょうが、ピーマンを加える。 ④香りが立ってきたら、①とチリペッパーを加えて1分ほど混ぜ合わせる ⑤さば缶、水、砂糖を加え沸騰させ、沸騰させた状態でフタをして3分ほど煮る ⑥最後に塩で味を調える。 ★お好みでパクチー、生姜の千切りをトッピングするのがおすすめ！ ★ チヨダからし…実はベンガル系のカレーによく使うマスタードシードパウダーとターメリックが入っている万能スパイス！！バランスも良くめちゃめちゃ美味しく作れます #和からし　#粉からし　#pr」7月3日 18時52分