安藤優子のインスタグラム(yukoando0203) - 7月7日 18時03分

本日の「キッチンで話そ！」は、「イカのフェとわかめのナムル」作りました。

火を使わずに、調味料と和えるだけです。

辛さはお好みで調節してくださいませ。

イカのフェは、コチジャン、お酢、ニンニクすりおろし、生姜のすりおろし、麺つゆ少々、韓国唐辛子を合わせて混ぜます。

そこにイカを入れて和えたら、きゅうりを入れてざっと混ぜて出来上がりです。

わかめのナムルは、わかめをざく切りにして、白ネギのみじん切り１本分と合わせたら、ダシダ、きざみニンニクを入れてさらに混ぜたら出来上がりです。

お好みで胡麻油を垂らしてもいいのですが、わかめがしんなりしやすいので、食べる直前に和えたほうがいいかもです。

お好みで白ごまをふっていただいても最高ですね。

あとは、一緒に盛りつけて出来上がりです！

彩りにぜひトマトを添えてくださいませ。

簡単で本格的な味わいなので、ぜひお試しくださいませ！

以上本日の「キッチンで話そ！」でした。

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