DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 7月8日 19時00分

「オクラともやしの豚しゃぶ巻き」
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疲れた日でも手っ取り早く美味しいものが作りたい....そんな時にぴったりの1品です♪お好みで柚子胡椒やもみじおろしを添えてもおいしいです♪
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■材料 (3人分)
・豚ロース薄切り肉　9枚(180g)
・オクラ　9本
・もやし　1/4袋
・長ねぎ　1/2本
・ポン酢しょうゆ　大さじ3
・ごま油　大さじ1
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■手順
(1)オクラは塩(分量外:適量)をふってまな板にこすりつけ、板ずりをする。水洗いしてへたを取る。ねぎはみじん切りにする。
(2)まな板に豚肉を広げて置き、もやし、オクラを等分ずつのせて巻き、計9個作る。耐熱皿に閉じ目を下にしてのせる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分、肉に火が通るまで加熱する。
(3)ボウルにポン酢しょうゆ、ごま油、ねぎを入れて混ぜる。
(4)器に2を盛り、3をかける。
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