つくおきのインスタグラム(tsukuoki) - 7月27日 19時05分
夏に食べたい、さっぱりおいしい栄養満点ごはん!
【鮭の南蛮漬け】
フライパンで1つで作れて、野菜もたっぷりで大満足。見ためも食欲をそそります。
だしのきいた甘酢が鮭と野菜によくしみ込んでいて、冷たいままでも温め直してもおいしいです😄
調理時間:20分
【材料】
生鮭 2切
◯塩 2つまみ
◯小麦粉 大1/2
ピーマン 4~5個
にんじん 1/3本
玉ねぎ 1/4個
◎みりん 大3
◎穀物酢 大3
◎白だし 大1.5
◎砂糖 大1
◎醤油 大1
【ざっくり作り方】
① 鮭は下処理し、◯をふって焼きます。
② ピーマン、にんじん、玉ねぎを細切りにして炒めます。
③ ◎をひと煮立ちさせます。
④ ①、②、③を保存容器に入れ、ラップをして完成!
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2023/7/27