utoshのインスタグラム(utosh) - 7月31日 14時09分

【レシピ付き】焼きズッキーニのサルサソース

焼いたズッキーニは本当に美味しい。それをサルサソースで食べるというのは最高です！
盛りつけも一工夫すればテーブルも華やぐ料理に返信します。

ぜひ作ってみてください！

GRØNのプロテインを入れる事で、タンパク質も補強しています。普通の食事だけだと少し足りないとされるタンパク質。しっかり取りたいですね。

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今回はプロテインブランド GRØN @groen.jp マッチャオールスターを使って。
大豆ではなくてエンドウ豆を使って、マッチャを始め色んな栄養素が組み合わされて作られているプロテインです。
ぜひ興味のある方、使ってみてください！
▶︎ @groen.jp

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レシピはこちら↓
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焼きズッキーニのサルサソース（2人分）

【材料】
ズッキーニ 2本
・塩 適量
・油 適量

〈サルサソース〉
トマト 1個
玉ねぎ 1/4
大葉　3枚

A
お酢 大さじ2
塩 小さじ1/4
オリーブオイル　大さじ1
プロテイン　小さじ2
（GRØN Maccha Allstars）

【作り方】
（1）〈サルサソースを作る〉トマトを1cm角に切る。玉ねぎを細かくみじん切りにする。大葉も細かく切る。ボウルに全ていれ、Aを加えてよく混ぜ合わせておく。

（2）ズッキーニを5mm程度の輪切りにしておく。フライパンに油を入れ、ズッキーニをいれて塩をふり、両面焼いておく。

（3）皿に2のズッキーニを盛りつけて1のサルサソースをかけて完成。

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#おうちごはん #簡単レシピ #うちらく飯

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