macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 8月25日 06時00分


ついつい手が伸びる🥕「#にんじん唐揚げ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨

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✍️このレシピのポイントは…

✔️にんじん1つで完成🥕
✔️皮をつけたまま作るので栄養たっぷり✨
✔️おつまみやおやつにも🙌
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■調理時間:10分

■材料(2人分)
・にんじん:1本
・a. にんにく(すりおろし):小さじ1/2杯
・a. みりん:大さじ1/2杯
・a. しょうゆ:大さじ1/2杯
・a. 砂糖:小さじ1杯
・小麦粉:大さじ1杯
・片栗粉:大さじ1杯
・サラダ油:適量

■下ごしらえ
・小麦粉、片栗粉は混ぜ合わせます。

■作り方
1. にんじんは皮付きのまま長さを半分に切り、1cm角の棒状に切ります。
2. 容器ににんじん、(a)をいれて落としラップをし、5分ほど付け込みます。
3. ②に小麦粉、片栗粉をまぶします。
4. フライパンに1cm深さにサラダ油を入れて160℃に熱し、表面がカラッと固まるまで揚げ、油を切ったら完成です。

■コツ・ポイント
・にんじんは皮付きのまま作れます。
・油に入れてからは、表面がカリッとするまであまり触らずに揚げてください。衣がとれやすくなってしまいます。

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2023/8/25

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