経塚翼のインスタグラム(tsubasa_kyoduka) - 9月28日 17時49分

ストレス大発散レシピ。共鳴するとなお発散。

「きゅうりは栄養がない」は勘違い。ギネスでカロリーの最も低い果実として認定。カロリーの元となる栄養素は少ないけど、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富。だからカロリーや糖質を抑えつつ、不足しがちな成分を補える最強野菜。

【材料】
きゅうり : 4本
塩 : 小さじ1
（↓混ぜタレ）
酢 : 大さじ2
しょうゆ : 大さじ1
砂糖 : 大さじ1
ごま : 大さじ1
ラー油　小さじ1
輪切り唐辛子 : 小さじ1

【作り方】
①きゅうり:4本を綿棒や包丁の裏で叩きまくり、3cm程度の大きさにちぎる。
②塩:小さじ1を加え、揉み込んで10分おく。10分後出てきた水分をしっかり捨てる。
③酢 : 大さじ2、しょうゆ : 大さじ1、砂糖 : 大さじ1、ごま : 大さじ1、ラー油　小さじ1、輪切り唐辛子 : 小さじ1を加えしっかり揉み込んだら完成。

すぐ食べられますが、30分くらい冷蔵庫でつけておくとなお美味しいです☆

保存期間は冷蔵5日です！

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