macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 10月8日 20時01分
火を使わず手軽に♪「#春巻きラザニア」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
✔️春巻きの皮をラザニアに!
✔️火を使わずレンジとオーブンで手軽🙌
✔️クリスマスやお祝い事にもぴったり💕
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■調理時間:30分
■材料(3〜4人分)
・春巻きの皮:5枚
・牛乳:適量
・とろけるチーズ:30g
<ミートソース>
・合い挽き肉:250g
・玉ねぎ:1/2個
・カットトマト缶:1缶(400g)
・ウスターソース:大さじ2杯
・ケチャップ:大さじ1杯
・コンソメ:小さじ1杯
・塩:少々
・こしょう:少々
<ホワイトソース>
・薄力粉:大さじ3杯
・バター(有塩):20g
・牛乳:400cc
・塩:少々
・こしょう:少々
<トッピング>
・ドライパセリ:適量
■下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにします。
・春巻きの皮は耐熱容器の大きさに合わせて切ります。
・オーブンを220℃に予熱します。
■作り方
1. ミートソースを作ります。ボウルにひき肉、玉ねぎ、カットトマト、(a)の調味料を加えて軽く混ぜ合わせます。
2. ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで4分加熱します。取り出したらよく混ぜ、再びレンジ600Wで4分加熱します。
3. ホワイトソースを作ります。耐熱ボウルに小麦粉とバターを入れ、レンジ600Wで20秒加熱しバターを溶かします。
4. 粉気がなくなるまでよく混ぜたら、牛乳を少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせます。ラップかけずに、レンジ600Wで3分加熱します。取り出したらよく混ぜます。
5. ラップをかけずにレンジ600Wで2分加熱します。取り出したら塩、こしょうを加えて味を調えます。
6. 耐熱皿にホワイトソース、ミートソース、牛乳に浸した春巻きの皮の順に重ねていきます。
7. とろけるチーズを全体にのせたら220℃に予熱したオーブンで10〜12分焼きます。オーブンから取り出したら完成です。パセリをかけて召し上がれ。
■コツ・ポイント
・牛乳は豆乳でも代用できます。
・レンジ、オーブンの加熱時間は様子を見て調節してください。
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2023/10/8