あおもり食のコミュニティさんのインスタグラム写真 - (あおもり食のコミュニティInstagram)「【作って応援📣青森県産ほたてを堪能しよう！青森県産ほたてを余すことなく使用したレシピをご紹介します！】　とろけるような甘さとぷりぷりとした食感が特長の青森県産ほたて。品質・味ともに優れ、青森県が世界に誇る食材です！今回は、漁師が一枚一枚大切に育てた高品質なほたてのうま味や甘味を余すことなく楽しめるレシピを紹介します！　今回は、「炊飯器で簡単にできる、超本格ほたて稚貝DEパエリア」をご紹介します🦐🦑 【ほたて稚貝DEパエリア（4人分）】（材料）・稚貝　　　　　　　　12枚・米　　　　　　　　　2合・エビ　　　　　　　　4尾・サラダ油　　　　　　大さじ1 ・玉ねぎ　　　　　　　100g ・ピーマン　　　　　　2個・ミニトマト　　　　　8個・にんにく　　　　　　1片〈A〉・カレー粉　　　　　　小さじ1 ・塩こしょう　　　　　少々〈B〉・サラダ油　　　　　　大さじ2 ・酒　　　　　　　　　大さじ2 ・鶏がらスープの素　　小さじ1/2 ・カレー粉　　　　小さじ1 ・塩　　　　　　　小さじ1 ・コショウ　　　　少々（作り方） ①米は洗ってザルに取っておく。 ②稚貝は貝のまま、エビは頭がついたままよく水洗いし、水気をしっかり拭く。イカは厚さ1㎝の輪切りにし、足は食べやすい大きさに切る。 ③フライパンでサラダ油を熱し、エビ、イカとみじん切りしたにんにくを入れ、さっと炒め〈A〉で味付けをする。 ④炊飯器に米を入れ、〈B〉を加えてよく混ぜる。メモリ2の位置より3/4カップの水を取り、米の上に1㎝に角切りした玉ねぎ、ピーマン、ミニトマトをのせ、その上に②をのせて炊飯器のスイッチを入れる。 ⑤炊きあがったら貝を一旦取り出し、器にご飯を先に盛り付けその上に具をのせたら完成！ #ほたて #ホタテ #ほたてレシピ #青森 #aomori #青森のうまいものたち」10月13日 17時09分