ぐっち夫婦のインスタグラム(gucci_fuufu) - 10月24日 23時09分

ふたりで保活に…！うぅ悩ましい。。家に近いところがいいのか。規模はどのくらいか、なにを基準にしたら…などなど。いろんなことに悩みながらぼちぼち探しています。
預ける初日は私のほうが寂しくなってしまうんだろうなぁ。
と今から思ってしまいます…🥹

そんな今日はお魚レシピ🐟

ふっくらおいしい
「秋鮭とかぶの甘みそホイル焼き」

鮭とカブを合わせて
みそだれかけて焼き上げました＾＾
忙しい日によく作るのがホイル焼き。
さっと作れるのに、満足度が高い！
手軽に作れる1品です✨
よかったら作ってみてね〜！

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「秋鮭とかぶの甘みそホイル焼き」
🥞分量：2人分
⏰調理時間：15分
⭐️難易度：★☆☆

生鮭　2切れ
かぶ　1個
しめじ　100g
酒　大さじ1
塩・こしょう　各少々

【A】
みそ　大さじ2
みりん　大さじ2
砂糖　小さじ1
酒　大さじ1

🐣下準備🐣
かぶは皮をむいて5mm程度の輪切りにする。葉はざく切りにする。しめじは石づきをとってほぐす。鮭に塩・こしょうをしっかりめにふる。【A】は混ぜ合わせる。

🙋‍♂️ホイルで包む🙋‍♀️
アルミホイルを広げ、油（分量外）を塗る。ホイルの真ん中にかぶ半量をのせる。周りにかぶの葉、しめじをそれぞれ半量のせる。

🙋‍♂️トースターで加熱する🙋‍♀️
かぶの上に鮭1切れをのせ、【A】半量をかけて、アルミホイルを閉じる。同様にもうひとつつくる。オーブントースター（1000W）に入れ、15分ほど火が入るまで加熱する。

***

🍳レシピ概要
アルミホイルに、カットしたかぶ、
しめじ、鮭をのせ、
みそ、みりん、砂糖、酒を
混ぜ合わせてかけます。
ホイルを閉じたら、
オーブントースターで
火が入るまで加熱して完成！

***

今回は、秋野菜と鮭のうまみが
ぎゅぎゅっと詰まったホイル焼き！
ホイルで包んでトースターに入れたら、
あとはほったらかしでできるのが嬉しい＾＾
食材のおいしさを逃さず、
しっとりと仕上がるよ😋

ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋‍♂️🍽🙋‍♀️

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