DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 10月29日 14時01分

「もやしときのこの豚肉ドーム」
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包丁いらずの肉おかずをご紹介します。器にもやしとまいたけ、豚バラ肉を盛ったら、あとはレンジで加熱するだけ！めんつゆを使った簡単ごまだれをかけて召し上がれ♪
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■材料 (2人分)
・豚バラしゃぶしゃぶ肉　200g
・もやし　1袋(200g)
・まいたけ　1パック(100g)
・塩こしょう　少々
・酒　大さじ1/2
☆和風ごまだれ
・めんつゆ[3倍濃縮]　大さじ2
・ごま油　大さじ1/2
・白すりごま　大さじ1
・おろししょうが　小さじ1/2
仕上げ用
・細ねぎ(刻み)　適量
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■手順
(1)ボウルに☆を入れて混ぜる(和風ごまだれ)。
(2)耐熱の器にまいたけを手でほぐしながら入れ、もやしを加える。まいたけともやしを混ぜ、こんもりとしたドーム状になるよう形をととのえる。
(3)豚肉を広げて巻きつけるように全体にのせる。塩こしょう、酒をまわしかける。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで食材に火が通るまで6〜7分加熱する。
(4)和風ごまだれをかけ、細ねぎをちらす。
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