KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 11月27日 14時56分


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一生作り続けたい
「スープ」レシピ7選

①お手軽 白菜のクリームスープ
②こんがりおいしい オニオングラタンスープ
③春雨きのこスープ
④じゃがいものポタージュ風スープ
⑤大根大量消費 豚バラ肉と大根のスライススープ
⑥牛乳を使った 簡単コーンスープ
⑦角切り根菜の豆乳スープ

「材料・手順」は投稿文をチェック↓

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①お手軽 白菜のクリームスープ

【材料】 2人前
白菜           200g
玉ねぎ          70g
薄切りハーフベーコン(計60g)4枚
えのき          50g
しめじ          40g
水            200ml
牛乳           200ml
(A)コンソメ顆粒      小さじ1
(A)塩こしょう       小さじ1/4
パセリ(乾燥)      適量

【手順】
1. 白菜は短冊切りにします。
2. えのきは石づきを取り除き、手でほぐして半分に切ります。しめじは石づきを取り除き、手でほぐします。
3. 玉ねぎは薄切りにします。
4. 薄切りハーフベーコンは2cm幅に切ります。
5. 鍋に4を入れて中火で炒めます。
6. 脂が出てきたら1、2、3を加えて中火で炒めます。
7. 白菜がしんなりしたら水を加えて中火で10分ほど煮ます。
8. 牛乳と(A)を加えて弱火で沸騰直前まで温め、火から下ろします。器によそい、パセリをかけて完成です。

【コツ・ポイント】
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ベーコンは、ウインナーやハムでも代用いただけます。
牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

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他のレシピは、後日「コメント欄」に掲載します!
ぜひ「保存」してお待ちください✨
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2023/11/27

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