KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 8月19日 22時01分

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「身体に優しいサラダボウル」
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『材料』2人前
ズッキーニ　1/4本
ナス　1本
パプリカ赤　1/8個
きゅうり　1/3本
しめじ　10g
紫キャベツ　1枚
アボカド　1/4個
オクラ　3本
ニンジン1/6本
鶏むね肉　50g
酒　小さじ1
塩コショウ　少々
オリーブオイル　少々
アーモンド　3粒
酵素ドレッシング　適量
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『手順』
1.ズッキーニ、ナス、ニンジンは輪切り、きゅうりは乱切り、パプリカは縦細切り、しめじはほぐす、アボカドは薄切り、紫キャベツは千切り、オクラは頭をおとします。
2.フライパンに油熱し、ズッキーニ、ナス、ニンジン、しめじ、オクラを入れ、両面焼き目がつくまで焼きます。
3.ボールに鶏むね肉入れ、酒、塩、コショウ振りレンジで1分加熱しほぐしときます。
4.サラダボールに材料全部入れ、砕いたアーモンド散らしドレッシングかけて完成です。
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体にも優しいサラダで暑い時期にもおすすめです！
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