KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 9月29日 20時00分

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栄養満点なつまみに！プルーンの肉巻き
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【材料】2人前
プルーン 6個
豚ロース薄切り肉 180g
薄力粉 少々
塩こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ1
①赤ワイン 70cc
①はちみつ 大さじ1
①粒マスタード 小さじ2
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【手順】
1.お肉に塩こしょうをふります
2.プルーンをお肉できつめに巻いていきます
3.2に薄力粉をまぶして、フライパンにオリーブオイルを入れます
4.中火で熱しているところに、巻き目を下にして加熱します
5.ある程度火が通ったら、混ぜ合わせた①をかけて絡めて取り出します
6.ソースはもう少し加熱してとろみをつけます
7.お皿に盛りつけて完成です
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見た目も丸くて可愛く、お肉とプルーンの相性は抜群！一つ食べるともっと食べたくなるような、飽きのこない味のソースも加えて素敵な一品へと昇華しました。
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