KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 11月11日 18時01分

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『豆乳で作ったヨーグルトで作るチーズケーキ』
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【材料】15cm型
----ビスケット生地----
グラハムビスケット 　100g
バター 　30g
ホワイトチョコレート 　20g
----チーズケーキ生地----
クリームチーズ 　200g
グラニュー糖 　60g
豆乳で作ったヨーグルト 　1個（110g）
卵 　1個
ポッカレモン100 25ml
薄力粉 　20g
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【手順】
1.グラハムビスケットを袋に入れ、よく砕いたあとに、溶かしたバターと溶かしたホワイトチョコレートを加えてよくなじませ、型にしきつめます。
2.チーズケーキ生地を順に加えて、よく混ぜ、型に流しこみます。
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【コツ・ポイント】
「豆乳で作ったヨーグルト」があるからこその味に仕上がります。クリームチーズも色んなチーズを混ぜるとまた違った味わいになります。
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