カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 12月19日 18時33分

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[コリアンテイスト！ビビンバ] =411kcal♪=
野菜のナムルはごま油と塩だけの味付けなので、糖質を含む調味料を使っておらず低糖質になります！
牛肉に含まれるＬ－カルニチンは脂肪燃焼の働きがあり、
人参や小松菜のような緑黄色野菜は油と一緒に調理するとβーカロテンの吸収率がアップしますよ↑↑
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【栄養価】
エネルギー：411kcal
たんぱく質：24.5g
脂質：16.2g
糖質：10.9g
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【材料】
マンナンライス：１００ｇ
牛もも赤身：７０ｇ
焼肉のたれ：大さじ１
サラダ油：小さじ１
卵：1/2個
サラダ油：小さじ1/2
人参：１０ｇ
小松菜：３０ｇ
大豆もやし：３０ｇ
ぜんまい水煮：２０ｇ
キムチ：３０ｇ
ごま油：小さじ２
塩：適量
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【手順】
1：人参は千切りにし、小松菜は３ｃｍ幅に切ります。
2：牛肉は４ｃｍ幅に切ります
3：1ともやしを茹でて冷まします
4：ぜんまいは茹で、ざるにあけ冷まします
5：それぞれの野菜に、ごま油、塩をかけ和えます
6：フライパンにサラダ油をひき、牛肉を炒め、全体に火が通ったら焼肉のたれで味をつけます
7：フライパンに油をひき、薄焼き卵を焼きます
8：薄焼き卵が冷めたら細切りにします
9：フライパンにマンナンライスをのせ、中火をに焦げ目がつくまで焼きます
10：マンナンライスの上に、キムチと味を付けた具を全てのせれば完成です。
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made by @ami .
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監修:医療法人北翔会
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