カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 12月23日 08時07分

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[リースサラダ] =298kcal♪=
クリスマスならではの、リース型のサラダです！
ぜひパティーメニューの1品に取り入れてみてください(^^*)/
サーモンにはアンチエイジング効果や美肌になれる成分のアスタキサンチンが含まれていますよ！
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【栄養価】
エネルギー：298kcal
たんぱく質：21.3g
脂質：5.3g
糖質：35g
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【材料】
ミニトマト：3個
マカロニ（乾・リボン型など）：20g
きゅうり：20g
ブロッコリー：40g
スモークサーモン：3枚
にんじん：30g
カッテージチーズ：20g
水菜：適量（上限100g）
和風ドレッシング：大さじ2
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【手順】
1：マカロニとブロッコリーは茹でて、ブロッコリーを一口大に切っておきます。
2：にんじんは薄切りにし、型抜きで星型（なければハート型など）にします。
3：型抜きをして余った部分は、細かく切り和風ドレッシングと和えます。
4：水菜は大きめの一口大に切り、きゅうりは薄くスライスし、丸めます。
5：お皿に、リース型になるように、水菜（数枚残す）とブロッコリーをのせます。
6：サーモンを巻いて２つに切り、お皿に盛ります。
7：マカロニ、にんじん、きゅうりを飾り、チーズを盛ります。
8：半分に切ったミニトマトを盛り、残しておいた水菜の葉を飾ります
9：上からドレッシングをかければ完成です。
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made by @chieko_nozaki .
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監修:医療法人北翔会
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